Des champs à l’assiette : découverte du terroir des Vosges du Sud

Vivez une expérience terroir et saveurs authentiques dans les Vosges du Sud. Partez à la découverte de La Coquille Verte, une exploitation engagée où Johanna cultive avec passion des légumes bio et élève des poules de race. Échangez sur son savoir-faire, explorez ses méthodes et terminez l’expérience par une dégustation de produits locaux. Une immersion gourmande et authentique au cœur d’un terroir préservé.

Au plus près de la nature

Plongée au cœur de l’exploitation La Coquille Verte

Entre collines verdoyantes et chemins de campagne, Johanna nous ouvre les portes de son exploitation située en Haute-Saône, près du plateau des 1000 Étangs. Son regard brille lorsqu’elle parle de son métier, de son engagement pour une agriculture responsable.

Ici, les poules de race évoluent en liberté, les légumes bio poussent au rythme des saisons et les champignons s’épanouissent dans des conditions optimales. Chaque parcelle raconte une histoire, celle d’un retour à l’essentiel, d’une production locale respectueuse du vivant.

« Johanna nous a montré son métier et fait découvrir sa passion.»

Le respect du terroir

Une philosophie tournée vers le goût et l'authenticité

Pas question de produire à la chaîne, ici chaque produit a son importance. Johanna privilégie des méthodes de culture respectueuses, valorisant la biodiversité et le circuit court. Un échange sincère s’installe, on comprend mieux le travail derrière chaque panier de légumes, chaque œuf récolté au petit matin.

« On a vraiment aimé sa philosophie et sa mentalité autour des produits. »

Rencontre avec les animaux dans l'exploitation agricole La Coquille Verte

Saveurs locales

Dégustation de produits du terroir

L’expérience se prolonge autour d’une table en bois, à l’ombre d’un pommier. Tomates juteuses, œufs extra-frais, champignons parfumés… Les saveurs explosent en bouche, révélant un terroir riche et généreux. Un moment simple, vrai, où chaque bouchée raconte l’histoire d’une agriculture respectueuse et passionnée.